据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，11月份第1周（采集日为11月1日）生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格环比下跌，生鲜乳价格持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格24.80元/公斤，比前一周下跌3.2%，同比下跌47.0%。浙江、上海2个省份仔猪价格上涨，湖南、河南、山东、广西、广东等27个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高，为26.58元/公斤；华中地区价格较低，为22.78元/公斤。全国生猪平均价格15.12元/公斤，比前一周下跌3.0%，同比下跌43.7%。全国30个监测省份生猪价格全部下跌。西南地区生猪价格较高，为15.75元/公斤；华北地区价格较低，为14.66元/公斤。全国猪肉平均价格25.15元/公斤，比前一周下跌1.8%，同比下跌39.5%。青海猪肉价格上涨，河南、山东、江苏、湖北、山西等29个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为28.40元/公斤；东北地区价格较低，为23.09元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.54元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌15.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.17元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌21.6%。全国鸡肉平均价格23.93元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌7.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.71元/只，比前一周下跌0.5%，同比下跌6.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.25元/只，比前一周下跌1.5%，同比下跌13.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格82.29元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌7.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.50元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国羊肉平均价格77.31元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌7.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格69.42元/公斤，比前一周下跌0.3%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.72元/公斤，与前一周持平，同比下跌10.4%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.92元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌3.9%。主产区东北三省玉米价格为2.67元/公斤，比前一周下跌1.1%；主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周下跌1.0%。全国豆粕平均价格4.54元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌17.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌5.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.98元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.67元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌3.2%。
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2023年11月第1周（总第44周）畜产品、饲料集市价格
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单位：元／公斤、元／只
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项目
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本周
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上年同期
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前一周
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同比%
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环比%
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仔猪
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24.80
|
46.78
|
25.63
|
-47.0
|
-3.2
|
|
生猪
|
15.12
|
26.87
|
15.58
|
-43.7
|
-3.0
|
|
猪肉
|
25.15
|
41.60
|
25.60
|
-39.5
|
-1.8
|
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鸡蛋
|
11.54
|
13.57
|
11.64
|
-15.0
|
-0.9
|
|
主产省份鸡蛋
|
10.17
|
12.98
|
10.28
|
-21.6
|
-1.1
|
|
鸡肉
|
23.93
|
25.80
|
24.02
|
-7.2
|
-0.4
|
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商品代蛋雏鸡
|
3.71
|
3.98
|
3.73
|
-6.8
|
-0.5
|
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商品代肉雏鸡
|
3.25
|
3.75
|
3.30
|
-13.3
|
-1.5
|
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牛肉
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82.29
|
88.61
|
82.44
|
-7.1
|
-0.2
|
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羊肉
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77.31
|
83.33
|
77.52
|
-7.2
|
-0.3
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主产省份生鲜乳
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3.72
|
4.15
|
3.72
|
-10.4
|
0.0
|
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玉米
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2.92
|
3.04
|
2.95
|
-3.9
|
-1.0
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豆粕
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4.54
|
5.49
|
4.59
|
-17.3
|
-1.1
|
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育肥猪配合饲料
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3.86
|
4.07
|
3.88
|
-5.2
|
-0.5
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肉鸡配合饲料
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3.98
|
4.08
|
3.99
|
-2.5
|
-0.3
|
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蛋鸡配合饲料
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3.67
|
3.79
|
3.69
|
-3.2
|
-0.5
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蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
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生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
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